Предназначена для засолки и вязки КРС и свиной черевы с последующим хранением в пучках.
Состоит из:
— посолочного стола, на краю которого предусмотрено специальное устройство для разделения черевы, что предотвращает их спутывание в процессе засолки
— наматывающего блока, с помощью которого из черевы формируется моток, который затем перевязывается
Технические характеристики:
— материал: нержавеющая сталь AISI 316, безопасна при соприкосновении с пищевыми продуктами, соответствует санитарным нормам, устойчива к воздействию кислот, перепадам температур, легко очищается и дезинфицируется, обеспечивает длительный срок эксплуатации изделия
— габаритные размеры, мм: около 1900 х 1010 х 1390
— специальное устройство для разделения кишок
— стол имеет отбортованные закатанные края, что предотвращает падение продукта на пол, а так же обеспечивает безопасность и гигиеничность
— регулируемые по высоте опоры обеспечивают балансировку устойчивого положения