Новости

Партия мяса птицы в полном объеме соответствует требованиям стран-импортеров. 

Российские экспортеры увеличили поставки свинины на внешние рынки на 35-40% по итогам первых шести месяцев этого года в сравнении с объемами в январе-июне 2022 года. 

Во всех категориях российских хозяйств в первом полугодии 2023 года произвели 61,1 тыс. тонн баранины и козлятины в убойном весе (135 тыс. тонн в живом весе). 

За первое полугодие российские животноводы нарастили выпуск почти на 1%. 

Ассоциация компаний интернет-торговли (АКИТ) отмечает, что одной из самых заметных тенденций в интернет-торговле в первом полугодии 2023 года при общем росте продаж стало усиление роли регионов.

Минсельхоз прогнозирует уменьшение цен на мясо в ближайшее время. Как отметил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев, наблюдаемый сейчас рост цен имеет сезонный характер и происходит каждый год.

Дефицит курятины в Ростовской области вынуждает производителей добавлять в колбасу больше свинины вместо курицы. Сами производители говорят, что это временное решение, передает The DairyNews со ссылкой на сообщение колбасного завода «Тавр».

За первое полугодие текущего года производство мясной продукции в российских хозяйствах всех категориях увеличилось на 2,7 процента или 138 тысяч тонн до 5,335 миллиона тонн в убойном весе.  

Увеличение объемов произошло благодаря мощностям крупнейшего производителя мяса индейки в Ставропольском крае.

Нет, наверное, ни одной национальной кухни, где бы не отметилась курица. Российская — не исключение. Вспомним хотя бы котлеты «Пожарские», курники в широчайшем их ассортименте, супчик из куриных потрошков, уху из петуха… Всего не перечислить! Не отстают в своих «куриных» фантазиях от предков и наши современники. Словно не замечая, что в последние годы этакая «вездесущность» курятины становится уже несколько… навязчивой.