Российская Федерация полностью обеспечивает себя основными видами продовольствия — зерном и продуктами его переработки, мясной и рыбной продукцией, сахаром, растительным маслом и другими ключевыми продуктами питания. Собственное производство молочной продукции, овощей и фруктов уже обеспечивает значительную часть внутреннего потребления.
На Кубани в минувшем году зафиксирован рост производства скота и птицы на убой, но снизилась продуктивность животноводческой продукции. Минсельхоз выделяет миллиарды рублей на поддержку отрасли, однако эксперты считают, что этого недостаточно. По мнению участников рынка, развитие селекции может помочь отечественному животноводству.
Ягнение овцематок – важный этап работы по размножению в овцеводстве. В 2022 году на территории Ставропольского края предприятиями всех форм собственности планируется получить более 800 тыс. ягнят.
Сейчас в регионе функционируют пять птицефабрик, а в прошлом году их было девять.
ООО «Индюшкин двор» и ООО «Новые утиные фермы» (Ростовская область, оба входят в ГК «Дамате») планируют в 2022 году произвести 46,6 тыс. тонн мяса индейки (в убойном весе) и 19 тыс. тонн мяса утки, сообщил «Интерфаксу» первый заместитель губернатора региона Виктор Гончаров.
В начале февраля в Изобильненском округе Ставропольского края произошла вспышка птичьего гриппа. В соответствии с санитарными нормами поголовье домашней птицы на предприятиях и частных подворьях ликвидировали. Власти уже работают над тем, чтобы устранить последствия случившегося.
В декабре 2021 года среднемировая цена на курицу достигла пика в 2,74 доллара за кг, увеличившись на 17% по сравнению с предыдущим месяцем. Прогнозируется, что среднегодовая цена вырастет с 2,26 доллара за кг в прошлом году до 2,30 доллара за кг в 2022 году.
Власти Ставропольского края включили в зону карантина новые территории, следует из постановления губернатора, опубликованного на портале правовой информации.
Наступивший февраль принес котировкам мяса КРС и свинины общее повышение. Котировки мяса КРС в живом весе в январе были в росте, а за первые две недели февраля поднялись еще более, чем на пару процентов. Котировки мяса КРС на откорме в пошлом месяце значительно упали, а теперь развернулись вверх, но не смогли отыграть январское падение. У котировок мяса свинины сохраняется хорошая динамика повышения. Эти котировки выросли более чем на семь с половиной процента, и перешли в росте планку оценки в один доллар за фунт. В прошлом году стоимость котировок свинины превышала 1 доллар за фунт с середины марта до конца июля. В этом году свинина опустилась только в начале года, а потом поднималась беспрерывно.
Хозяйства всех категорий РФ (сельхозорганизации, фермеры, личные подсобные хозяйства) в 2021 году произвели 15,7 млн тонн скота и птицы (на убой, в живом весе), что на 0,3% больше, чем годом ранее, сообщил Росстат.